내가 찾던 맛집!! 군산 비응항 횟집 @.@

시간이 꽤 됐는데....

갑작이 떠올랐습니다.

PC방에서 한때 폐인생활(?)...  게임에 미처(?) 지낼 때...

같은 폐인 생활중 아는 분으로 부터 소개받고 함께 갔었던 횟집입니다.

회를 잘 못먹고 싫어 하던 나에게도 맛있게 먹을 수 있었던 식당인데

갑자기 그 식당이 생각나,,,,

직접 찍은 사진은 아니고 주섬주섬 인터넷 자료를 모아 기억을 되살려 보았습니다.ㅎㅎ

군산 초입길에 있는 수산시장입니다.

뻔한 상술과 호객들로 다른곳과 마찬가지 아닐까 생각하겠지만... 되려 시골(?)이라 그런지 그런것 보단 

전라도의 특색이 많이 담겨져 있습니다.

예를들면,,, 반찬 가지수라던지...  저렴한 가격... 바로 경매장에서 올라온 신선한 횟감들... 

그런 것들이죠..

말보다 사진만 봐도 이해 할 수 있습니다.

보시면 알수 있듯... 횟집이라곤 하지만,, 느끼한(?)  한국이 입맛을 다스려줄 김치와 밑 반찬들이 함께 나옵니다....

이건 기본 세팅... 국과 일부 반찬이 추가 됩니다.

서해안 횟집들의 공통점이,, 일식 횟집과는 다르게 디스플레이가 좀 초라합니다.

보기에 좋아야 먹기도 좋다고 하지만 ...    

그러한 모양새 빼면 신선도는 되려 뛰어납니다. 씽씽함.ㅎㅎ

한입 우앙~~~~

조개류는 종류와 시기를 막론하고 세균이 가장 빨리 생기는 횟감이라고 합니다.

특히 칼국수에 자주 등장하는 가리비 조개등은 세균 증식이 잡는 동시에 매우 빨리 증가하기 때문에 회로 먹기엔 부적합하다고 하더군요...(책에서 읽음).

그래서 꼭 삶아 먹는게 좋다고 합니다.

굴 역시 조개류이고 수위가 낮다고는 하나..역시 상하기 쉬운 재료지요..

신선하게 수족관 보관이 잘 관리되는 곳 아니면 횟감용으로 조개류 날 음식은 조심해야 합니다.

이곳 역시 예외는 아닙니다....   외관상,,, 수족관 등을 보면 알 수 있지만...  청결합니다. 

만약 그렇지 못하다 느낌이올경우!! 굴, 조개류는 절대 삼가해야 겠지요...  직접 눈으로 보고 판단하는게 굳!!!!~

회가 저 처럼 완전 좋아하는 음식이 아니라면...   느끼함을 달래줄... 김치... 굳~ㅋㅋㅋ

요거너 가시가 많은 놈이죠...(잔뼈이긴 하나... )

시원하게..개인 탕...

회 정식으로 4명이 배불리 먹어도 10만원이 안되며...뿌짐함은 이미 서해안 그 어느곳이든  가보신 분은 아실것니다...ㅎㅎㅎ

시간 날때 군산에서 한번 식사 한번 해보세요~~~

급 포스팅이라... 내용이 부실하나.....    정곡은 딱 하나 입니다...

군산의 횟집 한번 가보시라...ㅎㅎㅎㅎ

개인적으로 추천할 만한 경매장에서 직접 갖 올라온, 새만금수산시장 한번 구경 가보세요..